RESEPI SOTONG MASAK HITAM

Assalamualaikum wbt...

Siapa suke makan sotong? Lin suka, anak2 dan suami pun suka, sekali masak memang sekilo, sekali masak makan licin, lagi2 kalau masak hitam macam ni, perghhh sedappp...
Tapi tengok orang juga, ada yang makan, gatal jadinya, ada yang makan kang gout pulak, jadi kenalah hati2 ye, jangan makan ikut sedap, tapi kalau dah sedap, memang tak ingat sakit hehehehe kannn..
Untuk kali ni, Lin share resepi Sotong Masak Hitam versi simple dan mudah je..tak payah susah2 nak meraba mencari bahan, apa yang ada dalampeti ais, gunakan aje la..
Jom semak resepi ye..

Bahan-bahan ( Untuk 4 orang )

1 kilo sotong (tanpa dibuang hitam)

1 ulas bawang besar (dihiris)

2 ulas bawang putih (dihiris)

4 biji lada merah (dihiris)

Sedikit kicap manis

Sedikit air asam jawa/asam keping

Garam dan serbuk perasa
Sayur kacang untuk penambah hidangan..

Cara-cara

Bersihkan sotong, potong sotong ikut suka..

Tumiskan semua bahan2 yang dihiris..

Setelah garing masukkan sotong dan lada merah juga kacang panjang, selepas itu masukkan air asam jawa. Apabila air agak pekat tutup api dan bubuh kicap manis sebagai pemangkin warna.






P/S: Siapa ada resepi sotong masak rempah? Bole share tak? Kalau ada share link web kat komen ye,TQ.