RESEPI LASAGNA

Assalamualaikum wbt ..

Resepi kali ni adalah cubaan berani kali pertama nak membuatnya, duduk terfikir2 nak membuatnya sebab salah satu faktor modal bahan tu mak aii, bole tahan juga mahalnya, kedua pulak takut tak menjadi, dah le oven uma ni ting tong sikit, buatnya buat kang tak menjadi, bazir jeee...

Tapi atas semangat dan kesiankan kat anak tekak juga anak2, ku beranikan juga beli bahan2 dan cuba buat pertama kalinya, resepi Lasagna..hehehe

Jom semak resepi yang simple senang dan mudah ni..janji menjadi hehehe

RESEPI LASAGNA..

Bahan utama:

Kepingan lasagna

Bahan2 untuk inti:

Sos prego - 1 botol sederhana

Cendawan butang - 1 tin

Daging cincang 400 gram

Serbuk black pepper dan serbuk oregano

Bawang besar dan bawang putih 5 ulas di potong dadu

Keju mozarella

Keju parmesan

Sos cili 1 sudu besar

Garam secukup rasa

Bahan2 untuk sos putih:

2 sudu besar butter

Keju cheddar.. nak lagi mudah, guna je 2 keping keju cheesedale

250 ml susu full krim

2 sudu besar tepung gandum

garam secukup rasa

Cara membuat inti daging:

Masukkan 4 sudu besar minyak masak

Tumis bawang2 yg di cincang tadi.. tunggu sampai naik bau

Masukkan pula daging cincang.

Gaulkan hingga daging masak

Kemudian tuang sos prego tadi.. tuang semua sekali.

Gaul sebati 

Masukkan garam secukup rasa

Masukkan serbuk oregano

Masukkan pulak cendawan butang

Masukkan sesudu besar sos cili.

Tabur serbuk black pepper

Cara membuat sos putih:

Cairkan butter.

Masukkan 2 sudu besar tepung gandum.. gaul sebati.. pastikan guna api kecik je.

Masukkan susu full krim.

Masukkan keju cheddar/cheesedale.... kacau sampai keju tu sebati.

Masukkan garam secukup rasa.. kacau sampai likat sikit

Cara melapis Lasagna:

Ambik loyang yang sesuai.. susun kepingan lasagna sampai menutup semua bahagian loyang.

Taburkan dengan inti daging tadi..

Tuangkan sos putih. tutup sampai hilang pandangan inti daging tu

Taburkan cheese parmesan dan mozarella

Ulang balik cara yg sama..(biasa 3 layer aje)

Yg penting last sekali mesti sos putih dan cheese yang di tabur..

Masukkan dlm oven..

Pastikan oven dah di panaskan awal2 dengan suhu 180 celsius.. bakar sampai keju tu agak2 perang atau masak semuanya.. dlm 30-40 minit.. bergantung pada size oven masing2..guna api atas bawah

Percubaan pertama agak sedikit lasagna nya keras tapi perghhh tangkap leleh..hahahaha

Kowang..selamat mencubaaa ye! :)

P/S: Kalau makan hari2 ni, mau naik lemak berkumpul2 dibuatnya ni hahahah..hancusss diet!