ROTI JALA MAKAN DENGAN RENDANG AYAM, MEMANG SEDAP!

ROTI JALAN MAKAN DENGAN RENDANG AYAM, MEMANG SEDAP! | Kan sedapkan, mau kalau makan memang berkeping-keping atau bergulung-gulung laaa roti jala di makannya. Kalau macam Sis tu, Sis kirai roti jala then Sis gulungkannya. Ada orang lepas kirai, dia lipatkannya, ikutlah memasing punya cara kan.

Korang masih ingat tak post entri Sis yang anak Sis menjerit 'Macam Mana Nak Potong Ayam Ni Mak?'..haa korang ada baca? Hahahaha tak sangka post tu menjadi rating tinggi pageviewnya, mungkin ramai yang view macam mana nak potong ayam agaknya. Dan kalau korang baca, Sis ada sebut yang ayam tu Sis nak buat Rendang Ayam dan esoknya nak buat Roti Jala, makanya inilah dia kejadiannya.

Rendang yang dah siap di masak malam hari sebelumnya, bila dah di panaskan, bertambah kering dan sedap rasanya. Kena pulak makan bersama dengan roti jala, waduh-waduh, susah nak stop kalau dah makan hahahaha.

Entah yaa, bukan nak puji tapi sebab Suami dan anak Sis pun kata benda yang sama, so mungkin jugalah masa memasak Rendang Ayam ni, mood Sis tengah berbunga-bunga, makanya Rendang Ayam tu jadi sedap pulak ini kali, sampai Suami makan hampir 10 keping, yee Sis ko kira roti jala yang Suami amik masa tu hahahaha.

Memasak ni memang ikut mood dan juga air tangan. Kena mood swing atau bahan tak cukup, jadilah kurang sedapnya atau pun kalau kena masa tu memasak dalam keadaan kelam kabut, memanglah segala rasa dalam masakan tu semua jadi tak betul. Yaaa betul tak? So kalau nak masak kena tenang-tenang dan berzikir bebanyak. InsyaAllah jadi sedaplah masakannya tu.

Resepi tak yah tulis laa, resepi biasa-biasa aje, sama je dengan resepi korang masak, takde lainnya. Bahan utama semua sama jer, termasuk gak kerisik. Ada orang tak letak kerisik, tapi Sis memang letak kerisik ya. TAPI Sis tak letak gula merah, Sis guna gula pasir biasa je gan asam keping. Lain-lain sama jer.

Untuk roti jala pulak, Sis cuma letak tepung, minyak, telur dan garam juga pewarna kuning. Kalau takde pewarna Sis guna rempah kunyit jer. Yaa santan Sis tak letak, memang tak pernah guna santan dalam roti jala. Sis campurkan semua bahan, masuk air, dan adun macam nak buat lepeng tu, kemudian amik blender, blender semuanya sampai halus.

Inagt jangan pekat sangat dan jangan terlalu cair sangat. Pandai-pandailah korang meng-agaknya.

Haa guna acuan 3 lobang tu ha untuk kirai roti jala, lebih senang. Pastikan guna kuali tak melekat ya. Macam Sis tu guna kuali DIY ajer, memang best! Sekali buat je cepat dan tak melekat. Then korang kirailah ikut suka ko. Kirai Sis pun kadang elok, kadang haa sukahati, janji rupa roti jala tu ada hahahaha.

Sis buat sekilo tepung, rendang ayam seekor. Makan seharian, adalah bakinya sikit semangkuk rendang. Puashati makan. Bila tengok anak dan Suami makan berulang-ulang, penat mengirai tu hilang terus. Jadi seronok..nantilah tunggu anak-anak semua balik, Sis nak kirai lagi, tapi nak buat makan dengan kari ayam pulak.

Ha yang tanya semalam nak tengok Nasi Goreng Sotong tu, haa boleh baca post Sis yang ini ya.

[Baca Juga] : Nasi Goreng Sotong Paka 

Okaylah cukup dulu untuk harini. Curi-curi update sementara Suami tengah meeting ni. Nanti free sambung lagi cerita ya. Tekak Sis ko dah merindui asam pedas ni huhuhu..aishh tekak Johor betulkan!

Bye..


P/S: Alhamdulilah..terima kasih Suami ku ❤