KETAM MASAK LEMAK CILI HIJAU YANG PEDAS BERAPI TAPI SEDAP

KETAM MASAK LEMAK CILI HIJAU YANG PEDAS BERAPI TAPI SEDAP | Eh! Mana ko tau pedas? Kan ko sakit tonsil Sis? Anak yang cakap.. Mana ko tau sedap? Suami yang kata..so? Ko jeles ek tak dapat makan ketam? Sebab tu ko banyak tanya kannn, Hahahaha... 

Sibuk je kann, letak tajuk pun nak jadi isu. Isu ayat 'sedap' tu jadi kontroversi di kalangan kawan-kawan Sis yang suka membawang. Bila letak je sedap, terus keluar ayatnya, 'Ye je la tu sedap', Grrr rasa nak ganyang je mulut orang yang macamtu kann, sibukkan orang punya hal, entah masak ke tidak dia kat rumah kan.. 

Sedap ke tak sedap ke, sendiri masak ikut sukalah nak tulis sedap. Anak-anak dan Suami yang makannya, kalau dah orang tersayang kata sedap, maka memang sedaplah. Takkan nak masak bagi sekampung rasa, ngekk betullah kann hahahahaha..

Dah le moh le cite pasal Ketam Masak Lemak Cili Hijau Yang Pedas Berapi Tapi Sedap yang Sis masak semalam untuk anak-anak dan Suami. 

Sekali tengok aje nampak macam sedap sangat kannn.. Sis semalam dapat jugalah merasa dan beranikan diri meratahnya. Hampir sekor gak Sis makan. Anak tanya, 'Tak sakit ke Mak tonsil Mak makan pedas ni?'.. Ye laa anak pun faham akan kesakitan Emaknya selepas pembedahan tonsil tu.. Tapi di sebabkan sebelum makan tu Sis dah pun makan ubat Difflam Anti-Radang Lozenges tu, so bila dah rasa kebas aje lidah dan tekak, terus je Sis makan ketam ni, makanya tidaklah rasa sakit bila makan.

Tapi cuma feeling dan nikmat makan sebenarnya tu tidak seperti biasa. Macam makan tapi tak makan, ermmm sedih sungguh rasa huhuhu.. 

Ada le terasa pedas lemak cili tu, cuma bila kata sedap tu, lupa kejap rasa sedap tu macam mana, sebab ye laaa kebas kan, so macam mana nak rasa makan tu...erghhhhh... faham tak perasaan Sis tu? ... 

Nak resepi? 

Alaa mudah aje nak masak ketam lemak cili hijau ni. Dah ramai dah yang buatnya. Kalau google pun ada je tu.. tapi tak apalah sebab Sis ko ni baikhati, Sis tuliskan jugalah resepinya yaa.. jangan tak cuba plak tau hehehe.. 

Resepi Ketam Masak Lemak Cili Hijau 

Bahan-Bahan:

• 5 ekor ketam dikerat 2
• 2 batang serai dititik
• 1 helai daun kunyit 
• 2 cawan santan pekat
• 1 keping asam keping

Bahan untuk kisar halus:

• 10 biji cili api hijau
• 1 biji lada merah
• 1 biji labu bawang besar
• 1 inci kunyit hidup
• 1/2 inci halia
• 3 ulas bawang putih

Cara Memasaknya: 

• Bersihkan ketam, dan toskan. 
• Masukkan ketam kedalam periuk/kuali dengan bahan kisar dan tuangkan air sedikit dan masak seketika selama lebih kurang 5 minit. 
• Kemudian masukkan pati santan. Kepekatan mengikut citarasa masing-masing.
• Perlahankan api dan gaul sampai santan jangan pecah.
• Masukkan asam keping, serai dan daun kunyit.
• Masukkan garam dan gula secukup rasa dan masak sehingga mendidih.

Haaa senang aje kan? So silalah ke kedai membeli ketam dan masak untuk makan tengah hari hari ini hehehe.. kalau dah siap, jangan lupa tayang gambar sekali hehehehe.. 

Selamat mencuba.. 

P/S: Petang sikit ingat nak buat roti jala dan makan dengan kari ayam..lama betul tak buatnya.. Suami mesti suka ni..