RUPANYA MEMANG SEDAP TOMYAM LETAK SANTAN NI YE!

RUPANYA MEMANG SEDAP TOMYAM LETAK SANTAN NI YE! | Korang dah cuba? Aitt duk share-share kemain lagi, tapi belum cuba ke waakkk? Hahaha. Kalau jenis Sis ko ni, pantang nampak benda viral dan senang nak masak, memang akan di cubanya. Dan salah satunya ni haaa, Tomyam Bersantan. Rupanya memang sedap Tomyam letak santan ni ye!.

Memang ini adalah kedua kalinya Sis mencuba Resepi Tomyam Santan dan untuk resepi kali ni pun ternampak di timeline facebook yang kebanyakkannya friends Sis semua share. Lihat pada resepi memang sonang nak masaknya. Bahan mentah macam segala jenis seafood tu terpulanglah pada kita nak letak apa, tapi yang penting, ada bahan untuk membuat kuah tomyamnya tu dan juga santan. 

Mulanya bila Sis cakap kat anak Sis, Kakak, Sis nak buat resepi tomyam santan ni, Kakak agak pelik, then Sis tunjuk dan share kat anak resepinya dari facebook tu, baru anak kata, 'Cubalah Mak, macam sedap aje'. Sebab yang pernah Sis masak dulu, Kakak takde rasa, sebab tu dia rasa pelik, padahal makan kat kedai tu, ada je tomyom tu letak santan hahahaha.. 

TAPI ... jeng jeng jeng..

Macam biasa laaa, Sis ko ni derhaka akan resepi, kalau ikut resepi asal, mereka menumis dulu rencah tomyam tu, tapi Sis tak, Sis leburrr aje semua macam masak tomyam biasa, cuma dah mendidih tu Sis letak santan tu.. Pun cara yang sama Sis buat sebelum ni hehehe..

So ikutlah memasing ek..nanti laa Sis cuba plak cara menumis tu haa.. Yang ini kita buat ikut selera tekak kita, yang penting, masak seperiuk licinn semua hahahaha..

Jom semak resepi ..

Okay, kalau ikut resepi Sis, haaa itulah semua bahan-bahannya. Rencah tomyam tu pun Sis guna yang tersedap setakat ini yang Sis suka, Thai Tom Yum. Kalau korang nak letak rencah tomyam lain pun boleh, ikutlah suka ko. 

Lain-lain bahan seperti dalam gambar tu laa, kecuali Sis tak guna dan letak lengkuas ya. Takut pahit nauu rasa, kang anak tak makan pulak. So guna halia macam biasa ye sudah. Dan bahan seafoodnya pulak, Sis hanya guna udang sahaja, takde letak bahan lain, ikutkan boleh aje masuk sotong dan ayam yang sedia ada dalam aisbox tu, tapi saje nak buat tomyam udang, so udang sesaje lerr..

Lepas tu, bahan-bahan tu semua hiris dan masuk ke dalam periuk kecuali santan dan udang. Lain bahan leburrkan aje. Then korang tunggu laaa mendidih yaa. 

Lepas dah mendidih, haaa masukkan udang, then biarkan sekejap mendidih lagi, barulah masuk santan. Santan tu korang agak-agak aje laa nak masuk berapa banyak, macam Sis, guna setengah kotak aje. Kacau-kacau, rasakan dulu, jangan lupa plak letak garam dan serbuk perasa. 

Kalau rasa kurang pedas, tambahkan rencah pes tomyam korang, kalau nak kick lagi, ketuk je cili api. Tapi untuk Sis cukuplah setengah santan tu je. Memang sedap dah rasa kuahnya, 

Satu yang Sis tak berapa nak gemar pes rencah tomyam di tumis macam resepi asal tu, sebab ianya mengeluarkan minyak, kalau yang macam Sis buat ni, takde minyak, so light-light je laa teksturnya tu macam masak lomak, tapi rasa tomyam..

Sedap wooo..korang cubalah.. ikutlah suka korang nak menumis ke nak leburr macam Sis, yang penting resepi tomyamnya letak santan hehehehe..

Sesekali mencuba kelainan kan, apa laa salahnya..ikut tekak memasing.. 

Harini duk fikir plak nak masak apo ekk.. sebab harini anak-anak sorang balik lambat, sorang nak keluar dengan kawan, sorang lagi masih di Mersing.. Ayahnya? Diet tak makan malam katanya hahahahahaha.. 

P/S: Emaknya? Dapat secawan kopi arissto dah cukup bahagia dah hehehehe..