PERTAMA KALI MASAK SUP TULANG MERAH SINGAPURA NI, NASIB BAIK SEDAP

PERTAMA KALI MASAK SUP TULANG MERAH SINGAPURA NI, NASIB BAIK SEDAP | Macam-macam resepi dari sana sini dah Sis ko BELEK, kalau tak belek resepinya Mat Gebu, resepi Che Nom, kekadang tu belek gak resepi kak Hanieliza, tapi harini bukak pulak resepi Sheila Rusly, sebab mencari resepi Sup Tulang Merah Singapura, so terjumpa resepi Sheila Rusly ni. 

Ikutkan nak masak Daging Bakar Cecah Sambal Asam, tup-tup check dalam freezer, kesahnya Suami ada beli Gearbox ni sekilo. Then pagi tadi tanya nak masak apa, Suami kata masaklah Sup Tulang Merah, nanti beli roti cecah. Terus tertelan air liur bila mendengar ayat Suami hahahaha.. bukan tertelan sebab kecur, tapi kepala duk fikiaq, 'Buatnya tak menjadi kang, naya pulak tulang tu' hahahaha..

Tapi takpe, kita cuba, tak cuba mana laaa kita tau kan. Harini pulak kelam kabut sikit Sis. Dan kepala pulak serabut tengok keadaan rumah yang macam nak raya ni. Sana sini tong cat dan adoiii tak boleh nak kata laaa.. lemas nafas nengok.. ni semua projek si Ayahnya dan anak-anaknya.. entah bilalah nak siap ni oii.. 

Tengok keadaan rumah, kekadang habis je masak, terus Sis duk dalam bilik. Baca buku, rehat dan kalau takde keje dah, Sis habiskan buku Juzuk Quran tu dendiam dalam bilik. Mata tak boleh nengok keadan rumah, dah macam rumah kotai, huhuhu.. 

Tapi sebab sekarang Sis tengah melayan Netflix drama Dewi tu, lepas masak duduk lee depan tv melayan drama, lantak le keadaan rumah yang lintang pukang depan mata tu hahahaha.. Pepandai lee anak banak tu kemas nanti.

Okaylah, bagi korang yang nak mencuba resepi Sup Tulang Merah Singapura ni, Sis kongsikan resepinya, bahan dan cara memasaknya mudah aja. Pertama kali memasaknya pun, Sis rasa ini paling senang dan sedap.. hampir 4 keping roti dah Sis meratah cecah dengan kuahnya hehehehe.. 

Resepi Sup Tulang Merah Singapura 

Bahan-bahannya ; 

• 1 kg tulang gear box
• 1/2 cawan sos tomato
• 1/4 cawan sos cili
• 1/4 cawan cili kering kisar
• 1/2 sudu besar tomato puri
• 5 biji bawang putih (kisar)
• 5 biji bawang merah (kisar)
• 1 inci halia (kisar)
• 1 sudu besar jintan manis (di sangai tanpa minyak)
• 1 sudu besar jintan putih (di sangai tanpa minyak)
• 1/2 sudu tea serbuk lada hitam
• 4 sekawan
• Daun pandan
• Garam
• Perasa
• Daun sup
• Daun bawang
• Bawang goreng
• 4 liter air (merebus)
• Minyak Masak

Cara Memasaknya ;

• Rebus tulang gearbox sekejap bagi buang air darah pada daging 
• Buang air dan rebus semula dgn 4 liter air sehingga 2 jam 
• Bila tinggal 1/2 jam sebelum cukup 2 jam mulakan tumisan sup
• Panaskan minyak, masukkan daun pandan, tumis 4 sekawan dan bahan kisar sehingga naik bau
• Masukkan jintan manis dan putih (lepas di sangai, kisar dahulu jintan-jintan tersebu)t
• Masukkan sos tomato, sos cili dan tomato puri
• Masukkan semua bahan tumisan dalam rebusan tulang tadi
• Masak sehingga kuah pekat
• Masukkan serbuk lada hitam, garam dan perasa
• Hiaskan dengan daun bawang, daun sup dan bawang goreng

*Sis guna Noxxa aje untuk melembutkan tulang. Kemudian ikut cara no-4 tu sampai siap.

Kita tunggu, apa kata Suami Sis pulak ya hehehehe.. harap-harap sedaplah kat tekak dia. Korang kena mencubanya.. Selamat mencuba.. 

P/S: Korang tengok tak drama Dewi tu? Eee geram betullah, dasar kaki SONDOL punya perempuan!!!