SUP PEDAS TETEL, BANYAK ISI DARI LEMAKNYA

SUP PEDAS TETEL, BANYAK ISI DARI LEMAKNYA | Ini kali beli tetel sangat puashati. Sebab banyak isi dari lemaknya. Bukan Sis beli di pasar, tapi kejiranan Sis sini ada open order jualan daging dan ayam, so ada dalam senarai tu Sis beli tetel dua kilo. Sebelum ni pun Sis beli tulang gearbox dengan orang yang sama ni. Memang puashati. 

So kali ni open order Sis belilah tetel dua kilo, tulang gearbox dua kilo, daging topside dua kilo dan paru dua kilo, tu semua beli buat stok dalam freezer. Untuk berapa lama tak tau.. sebab nanti masa total lockdown, anak Sis,Yana kan tak kerja, so kalau dia ada, dia rajin ke dapur memasak, ada je kang menu dia nak buat, sebab tu Sis belilah stok barang basah banyak sikit. 

Ayahnya pun semalam dah beli ayam dua ekor juga. Ikan? Tak payah beli, bersusun tupperware stok ikan dalam freezer tu haa.. tu semua ikan mancing Suami hahahaha.. 

Mulanya tetel tu Sis nak masak Dalca, kebetulan ada kacang dal tu, tapi tup-tup bila dah siap di lembutkan dalam Noxxa, tengok tetelnya kemain banyak isi dagingnya.. terus terlintas hati kata, 'Masak Sup Pedas sedap ni'.. nanti makan dengan mee hoon dan sambal kicap, kan kannnn.. 

Akhirnya jadilah Sup Pedas Tetal hehehehe.. 

Kalau dulu sebelum ada Noxxa, ermm bercintanya nak beli dan makan tetel weiii, silap rebus, tak cukup rebus, liat nak kojol laaa gigitnya.. tapi sejak ada Noxxa, kemain eksennnn ko.. bagi je laa berapa kilo pun daging, boleh je Sis ko masak hahahahaha... 

Walaupun sejak periuk Noxxa Sis jatuh, dan sekarang Noxxa tu dah macam orang OKU, tapi tetap berguna.. masih boleh guna, cuma kena tekniknya.. rasanya orang lain tak boleh guna Noxxa Sis tu, hanya Sis aje yang tau nak gunakan Noxxa OKU tu hahahahaha.. adeii sian laaa.. 

Ingat nak gak lee beli sebiji lagi Pressure Cooker lain, tengok dalam GoShop atau Shopee tu, menahan nafsu oii.. bawa bersabo Puan Sis Lin hahahaha.. kita tunggu laa 6,6 punya sale muahahahaha.. *bukan kata nak uninstall Shopee ke oiiii :p 

Korang nak resepi ke? Pedas tu maksud dia, cili padi tu di ketuk dan di letak lada hitam dan lebihkan lada putih dalam masakan.. memang sedap wooo.. korang cubalah.. dan juga korang boleh je tukar tetel tu ke ayam ke, daging ke, ikan ke.. ikutlah sukahati ko.. 

Resepi Sup Pedas Tetel 

Bahan-Bahannya : 

1 kilo daging tetel *di rebus dulu kasi empuk

2 biji kentang di kerat 4

1 batang lobak merah dipotong kuib besar

1 labu bawang besar

4 biji bawang putih di hiris 

1 inci halia dihiris 

1 sudu teh lada hitam biji di tumbuk halus

8/9 batang cili padi  diketuk

3 sudu rempah kurma

Sebunjut sup *Sis guna sup bunjut tulang

Daun sup & Daun bawang

Bawang goreng

Serbuk lada putih

Garam dan perasa

Air secukupnya + secawan air rebusan tetel

Cara Memasaknya : 

1. Panaskan minyak dan tumis bawang besar, bawang putih dan halia hingga wangi
2. Masukkan air, sup bunjut tulang, dan masukkan tetel
3. Masukkan kentang, lobak merah, rempah kurma dan lada hitam 
4. Bila mendidih dan kentang juga lobak merah empuk, masukkan cili padi dan lada putih 
5. Masukkan garam dan bahan perasa, jika sudah masak taburkan bawang goreng dan daun sup dan daun bawang. . 

Selamat mencubanya.. 

P/S: Harini lagi fikir nak masak apa ekkkk.. ermmm korang ada idea tak?..