IKAN PEKASAM CILI API, SEKALI MAKAN PASTI TAMBAH NASI LAGI

IKAN PEKASAM CILI API, SEKALI MAKAN PASTI TAMBAH NASI LAGI | BILA kata menambah nasi jerr, uiii bahaya betullah kan hahaha.. lagi-lagi kalau ko tengah kurangkan nasi, memang mengugat iman dan mata betul kalau ternampak. Tu sebab kalau time puasa, jarang sekali Sis nak masak ikan pekasam cili api ni, memang makan tak ingat haper kang. 

Tu Sis, kalau Suami, kadang nampak aje baki semalam punya ke, dia main cuit ratah, eee lagi bahaya, kalau masak memang hadap sekali habis laaa.. Nasib baik juga Yana pandai makan, so kalau masak dua ekor gitu, boleh habis laaa makan. 

Ikan pekasam ni Suami beli masa kami singgah beli air kelapa dan limau barli di Bandar Seri Alam tu. Suami ternampak pakcik tu ada menjual ikan pekasam, tu dibelinya sampai 3 bungkus, kata Suami buat stok, sebab nampak fresh ikan pekasamnya, iyolaaa bang.. 

Kalau style Sis, memang Sis goreng ikan pekasam cili api macam ni, lagi sedap makan. Lagi pulak kalau ikan pekasammnya banyak isi beras dia, lagi di goreng dengan cili api, lagi sedap woooo.. korang nak resepi? Okay, Sis tuliskansi bawah ni, resepi ikan pekasam cili, sekali makan pasti tambah nasi lagi hehehe..

Resepi Ikan Pekasam Cili Api 

Bahan-bahan :

• Ikan Pekasam paket
• Bawang besar 
• Bawang putih
• Cili api
• Belacan

Cara Memasaknya :

1. Goreng ikan pekasam dalam kuali/pan yang tidak melekat dengan minyak yang sedikit hingga garing masak.
2. Kemudian ketepikan ikan pekasam tu di hujung kuali.
3. Bawang besar, bawang putih, Cili api dan juga belacan tu, korang cincang, atau macam Sis, Sis guna chopper aje. 
4. Tumis bahan yang di cincang tadi di dalam kuali bersebelahan dengan ikan pekasam tadi.
5. Masukkanlah bahan perasa sedikit. Pastikan jangan letak garam, sebab ikan pekasam tu dah masin. Sis akan tambah lada putih dan lada hitam aje sebagai penambah rasa.
6. Bila dah garing, ikan pekasam tadi tolak ketengah kuali dan kaup-kaupkan bahan tumis cili tadi ke atas ikan. Then tutup api. 
7. Masuk dalam pinggan, ceduk nasi makan.. 

Senang je kan, janji ada pekasam.. takde pekasam, boleh je guna bahan tu dan bahan untuk ikan asin lain, pun sedap wooo.. paling sedap, ikan keli goreng hahahaha.. selamat mencubanya.. 

P/S: Harini nak masak Asam Pedas Ayam, lama tak masak asam pedas ayam..