WORDLESS WEDNESDAY - PERIA GORENG | BILA sebut je peria, mesti ramai yang tak pandai dan tak suka makan kan? Salah satunya sebab ianya pahit. Jangan kata korang, Suami Sis sendiri pun tidak berapa suka hehehe.. Tapi semalam, Sis hiris-hiris, rendam dengan garam sekejap, kemudian lumur serbuk lada putih dan lada hitam, then gaul dengan tepung bestari kemudian goreng, ehhhh laku pulak peria goreng Sis tu yaa..
Baik Suami dan juga anak-anak, memasing duk gasak makan dengan nasi semalam. Tak pulak memasing kata pahit, lagi tanya 'Ni peria ke?' hahahaha.. amacam? sedap kannnn.. Makan peria ni bagus, banyak khasiatnya.
Kalau peria katak, Sis suka masuk je dalam periuk nasi, biarkan lama, nanti perianya dah lembik layu tu, makan buat ulam dengan nasi. Tapi yang Sis goreng ni peria besar.
P/S: Korang macam mana pulak? Suka makan peria?..
Sa selalu makan dan dah terasa muak sebab Pak Zain tanam peria katak sis...kalau peria besar atau kami panggil kambas tu memang beli dan selalu buat goreng berlada...sedap..letak ikan bilis garing...huiiii
ReplyDeleteNi kambas tu laaa SA, pahit-pahit tu Sis suka, kadang goreng cili bertelur pun sedapkannn...
Deleteantara faveret ammi peria ni. peria goreng belacan, peria goreng pedas, solok peria, peria goreng (ammi biasa letak bestari & tepung beras skali..biar krup krap).
ReplyDeletemasak lemak peria pecah telur pun best gak
Samalah kita, pantang nampak, tapi tengok mood, kadang nampak pun tak beli sebab dah beli sayur banyakkk..
DeleteAkak buat saya rindu kat mak saya la. Mak rajin buat peria goreng rangup-rangup stail kedai mamak tu kak. Huwaaaa. Nak buat juga lah peria goreng. Buat kudapan. Nyummmy!
ReplyDeleteNanti buatlah Ruby, senang aje, makan pepanas dengan nasi atau ratah, memang sedap woooo...
DeleteDespite being "notorious" for its bitterness...if you can cook and know how to "deal" with it, peria can be turned into a tasty dish no less. :)
ReplyDeleteYup, you should try this.. memang sedap...
DeletePC suka peria Sis. Tapi kalau beli PC sorang yang makan sebab en suami kurang suka.
ReplyDeleteMakanan orang tua, tapi banyak khasiatnya kan PC ...
DeleteRawlins tak suka langsung peria. Tapi bila makan nasi daun pisang, layan pula. Balik rumah, mak masak takleh masuk plak. Kenapa entah.
ReplyDeleteHahahaha ko sama dengan kawan Sis, kedai mamak punya dia makan, tapi bila masak sendiri tak boleh makan hahaha
DeleteYummy!!!!!!!!! This peria goreng look so tempting. Boley juga dimakan sebagai snack kan. Thank you for sharing your recipe with me.
ReplyDeleteYaaa.. nanti try Fadima, senang aje, takde tepung bestari pun boleh je guna serbuk kunyit...pun sedap...
DeleteWak hari ini pun makan lauk peria katak goreng dengan tempe
ReplyDeleteKombinasi yang sedap meletop tu Wak oii...
Deletesedap woii.. ni kalau og kedai mamak mesti mencari... krup krap.. buat sendiri lagi puas hati kan hehehe
ReplyDeleteKannn, mamak punya laa sedap, garing dan tak lembik, rangup je kannn..
DeleteMak saya suka buat peria goreng kak tapi dia buat sambal cili api peria ngan ikan bilis. Sedap betul makan.
ReplyDeleteTu pun selalu gak Sis buat, cuma ikut mood nak makan peria ni hahahaha
Deletecara masakan mcm ni memang sedap. simple je. tapi tu lah, tak semua suka peria.
ReplyDeleteKann, kalau rajin, boleh buat bebanyak dan makan ratah, banyak khasiatnya peria ni...
Deletetak minat makan peria. pahit. tapi banyak khasiat kan.kalau kedai mamak tu selalu diorang buat goreng.
ReplyDeleteYerr pahit, kalau kena cara masaknya, kurang sikit pahitnya peria tu..
DeleteKalau madak peria kak dan suami jer yg mkn, bdk2 tak gemar sgt, memang sedap klu goreng dgn tepung
ReplyDeleteSamalah kita Kak, anak-anak lain tak berapa makan dan suka..
Deletekalau peria goreng mcm ni mmg sedap, sbb tak pahit sgt dah..
ReplyDeleteKann, kena rendam dalam garam dulu baru goreng Syu...
DeleteI like peria sebab banyak khasiat and the bitter taste is unique.
ReplyDeleteSamalah, bagus untuk kesihatan, wanita berpantang pun bagus makan peria..
Deletegoreng garing n crunchy sedapnnnnnnyaaa..
ReplyDeleteKannn, tapi kadang susah nak buat dia crunchy hahahaha
Delete