ASAM PEDAS TELUR IKAN JAHAN UNTUK ORANG MENGIDAM

ASAM PEDAS TELUR IKAN JAHAN UNTUK ORANG MENGIDAM | TEPAT sekali rasa dan perasaan seorang Emak ni bila lihat akan gerak geri anaknya. Baik dari segi 'body', kesihatannya dan juga keinginannya, ternyata apa yang Sis rasa, betul sama sekali, alhamdulilah anak Sis,Yana dah hamil dalam 3 - 4 minggu macamtu. 

Hadiah paling isimewa sempena Hari Ibu lepas bila anak Sis bagitau yang dia hamil, tak tau nak subcribe gambarkan macam mana perasaan tu. Apa yang Sis doakan depan kaabah Allah makbulkan... syukur Ya Allah.. dan dua minggu sebelum raya, anak Sis asyiklah menyebut nak makan telur ikan mayong, sampaikan dia share hantar gambo telurnya di wahtsapp Sis. 

Tapi bukan senang nak dapat atau beli telurnya. Pernah sekali anak Sis beli telur ikan mayong frozen, ermmmm tak sedap dan tak fresh langsung.. teksturnya aje dah lain macam hahahaha.. kata anak, bila masak jerr, belum mendidih telurnya dah meletop semua, tak jadi sebiji-biji, padahal dia ikut macam mana Sis ajarnya masak. Maybe telurnya dah lama, so dah lembik tak kenyal. 

Nak jadikan cerita, dah nama rezeki anak, dua hari sebelum raya 'terkejut', Ayahnya ada pergi memancing, boleh pulak dapat ikan mayong sebesar tidakkkkk.. bila dah besar, bukan ikan mayong dah, kata Suami ianya di panggil Jahan.. Ikan Jahan termasuk dalam kumpulan ikan duri dalam Famili ARIIDAE. Ikan Jahan atau lebih dikenali sebagai raguk atau baguk bagi pemancing di sekitar kawasan Johor ni merupakan salah satu spesis yang menjadi buruan pemancing. Bukan senang nak dapat kata Suami.

Memang rezeki anak laaaa, Ayahnya dapat ikan Jahan ni, dalam perutnya ada telur, kemain besar telurnya. Telurnya sama je rupa macam telur Ikan Mayong. Rasa pun sama. Suami dapat dua ekor ikan Jahannya, kedua-duanya ada telur, tapi berbagi laa dengan geng-geng pemancing lain, Suami amik dua ketul untuk anaknya. 

Tang isi pula, Suami tak amik semua, Suami amik part kepala ajer, tu pun dah di potong-potong, pun banyakkk, tu yang hari terakhir berbuka puasa, kebetulan adik-adik semua ada, Sis masak Asam Pedas Telur Ikan Jahan untuk orang mengidam beserta kesemua isi-isi kepala ikan Jahan tu. Alhamdulilah puashati sangat makan, ikan fresh, jadi sedap sangattttt... 

Yang gelihatinya, sebelum di cuci telurnya kemain geli memasing yaaa.. tengok telurnya macamtu rupa, tapi  ila dah siap masak, lupa diri terus memasing hahahahaha, makan kemain asyikkkk letop-letop dalam mulut tanpa rasa geli hahahahaha...

Memang sedap betul.. tu pun nasiblah masak asam pedas tu sedap, ye laaa tengah puasa kan, entah apa rasa, nak bagi orang makan, takut juga tak sedap, alhamdulilah Allah beri sedap.. bahagia rasa nengok Suami, adik-adik dan anak-anak semua makan. 

Ni pun penuh freezer dengan ikan mancing Suami, 5 Syawal haritu Suami pergi memancing dengan adik ipar dan sepupu, dapat lagi ikan kerapu bagai.. ermmm jadilah lauk raya Sis hahahaha.. alhmdulilah... 

P/S: Rindu pulak suasana malam raya 'terkejut' tu ....