LAMA TAK MASAK LAUK SINGGANG

LAMA TAK MASAK LAUK SINGGANG so harini kita masaklah lauk Singgang Ikan Selar. Baru ni Suami beli ikan selar sekilo, ada dalam 13 ekor, size sedang-sedang, kalau masak singgang memang eloklah size tu. 

Ada orang kurang suka lauk singgang ni sebab katanya lauk ‘orang sakit’, tapi kalau Sis dan family okayy jer kalau sesekali masak, nak sedap guna ikan merah, memang sedap! Tapi yang ada ikan selar, so kita guna ikan selar. 

Masak singgang ni ada banyak cara, ada yang terus rebus campak semua dalam periuk, dan ada jenis tumis dulu bahan baru merebus, so harini Sis guna teknik menumis, nak bagi wangi dan sedap rasa kuahnya. 

Masak dalam 6 ekor aja, sekali untuk makan malam. Kebetulan anak bujang pun belum pergi kerja masa Sis masak, so dapatlah dia makan dulu sebelum keluar bekerja. Tapi … biasalah anak bujang Sis tu, kalau ikan sekor gini memang dia tak berapa suka, trauma dengan tulang. 

Sis perhati dia makan, kemain berhati-hati, tup-tup mulut dia kata, ‘Ayam dah takde ke Mak?’ Hahahahaa dah agak dah!. Mula tadi nak goreng juga ayam 2/3 ketul, tapi sebab dalam Sayur Buncis tu Sis dah letak daging, so malas nak goreng ayam. Nasib laaa ye anak.. 

Sejak trauma tercekik tulang dulu, anak bujang Sis memang tak suka makan jenis ikan sekor macamtu, dia lebih suka makan ikan yang di potong keping-keping atau jenis ikan sekor besar sekali masak gitu (contoh: Siakap Stim/tiga rasa). 

Takpelah anak, tu rezeki harini, makan aja laa yaa.. tapi dia makan aja, cuma tak puashati dengan ikan dia hahahahaha.. 

P/S : Moga dipermudahkan untuk hari esok dan lusa. Berdebor rasa! Hahahahaha …