RENDANG DAGING HARI RAYA HAJI

RENDANG DAGING HARI RAYA HAJI. Tak raya laa kalau tak masak menu raya kan? Lagi-lagi kalau rendang, tak kisahlah rendang daging atau rendang ayam. Menu rendang jadi kemestian terhidang atas meja di pagi raya. 

Tapi kali ni malam raya rendang daging Sis dah terhidang. Entahlah mulanya ingat nak order jer malas nak masak sebab masih belum 100% deria rasa dan bau ni ada, tapi sebab Suami beriye ajak ke Pasar beli daging, kesian pulak, so kita masaklah.

Dua kilo daging di rendangkan .. 

Raya Haji kali ni Suami kata nak Rendang Tok’, versi ala hitam-hitam macam dendeng katanya. Siap share kat wahtsapp group family resepinya hahahaha. Tapi Sis buat versi Sis aja macam biasa ..

Ala yang jadikan hitam tu kerisik ajerr dan tumis kena garing kering dan memang kena banyak minyak sikit. Minyak tu nanti ko ceduk lerr buang. Bukan nak makan minyaknya pun. 

Petang tadi keluar jalan-jalan pusing bandar. Masuk Kampung Kurnia singgah Lemang Kampung Kurnia tu, perghh banyak betul menu raya dia dah readymade. Lemang, Ketupat, Palas, Lepat dan Burasak semua ada. 

Harga? Ketupat tu 5 biji RM13. Boleh tahan mahal kali ni, Suami beli mana yang nak makan esok aja laa. Balik Sis terus siapkan bahan dan terus turun dapur masak. 

Lain-lain menu pun siap sekali (esok share menunya okk) kecuali Sayur Lodeh, esok lepas Subuh baru masak. Siap masak tadi Suami terus makan dengan Ketupat dia, alhamdulilah rasa passs! Sebab dia tukang rasa hahahahaa .. 

P/S : Korang dah siap masak ke?